Billedets datering ukendt, men det ser ud som om at man i forbindelse med nedlukningen af en tidligere butik har afdækket et endnu ældre skilt, som tydeligvis har været over en slagterforretning. 

Slagterforretningen er ophørt i årene inden 1934.

Det er sikkert, at der fra 1934, har været en osteforretning, som  har været der frem til 1951.

Skiltet i 1. sals niveau kunne tyde på at billedet er fra tidligt i 1970'erne, hvor broderiforretningen blev nedlagt

Tegningen fra 1980 viser tydeligt at facaden på nr. 2 er udformet som det senere ses på billedet af den lukkede butik.

Det er ikke helt klart, om tegningen viser situationen i 1980 før eller efter en påtænkt bygningsændring.

Når man sammenligner facaden med et luftfoto fra omkring 1948/1950 vist nedenfor, får man desværre ikke noget svar, idet stueetagen stort set ligger skjult af genboen og skyggen herfra.

En illustration fra "Jul i Roskilde" årgang 1947 viser en facade med 2 mindre vinduer mod nord - så meget tyder på at ændringen til et større vindue mod nord nok er sket omkring 1980.

Der har på tidspunktet været en osteforretning i ejendommen.

Vi med med sikkerhed, at ostehandler Arnold Hvalø Hansen overtager lejemålet i 1934.

Navnet på forretningen blev "Osteboden" iflg. vejviseren, og ægteparret Hansen boede på 1. sal ifølge folketællingen 1940.

Hvalø Hansen havde siden 1930 haft en mobil ostehandel med markedsområde på midt- og sydsjælland, og da forretningen i Karen Olsdatter Stræde nr. 2 overtages, fortsætter han med at køre rundt, medens fru Marie Elisabeth passede forretningen.

De har forretningen til 1951, men det er uklart om foretningen videreføres i en periode.

Der kommer senere i 1950'erne en broderiforretning.

Hvalø Hansen var et mangeårigt medlem og bestyrelsesmedlem og til sidst æresmedlem i fugleskydningsselskabet, og han blev fuglekonge i 1964.

Hans bidrag til samlingen af fugleskydningsskiver blev ikke overraskende en afbildning af diverse oste med et godt glas rødvin i forgrunden.

Du kan læse mere om A. Hvalø Hansens liv og levned på fugleskydningsselskabets hjemmeside her.

En tegning fra 1930/31 er en del af en ansøgning om at udvide en eksisterende slagterforretning og ændre facaden.

Om projektet er blevet gennemført som planlagt ved vi ikke - fotoet fra 1947 viser i hvert fald ikke hvad man så kunne forvente. Bygningsteknisk er det vel også en relativ enkel sag at udskifte nogle vinduer i forskellig størrelse.

Det mest interessante er faktisk, at vi kan se at der er en udvendig trappe til 1. sal - en trappe som må stamme fra tidspunktet hvor 1. salen blev bygget omkring 1831/32. 

På senere bykort fra 1879/80  kan vi se, at der er sket en sammenbygning med sidefløjen til hovedbygningen - men hvordan adgangen til 1.sal er indarbejdet ved vi ikke præcist.

I forbindelse med en renovering af 1. sal over forretningen i stueetagen omkring 2007 dukkede der nogle gamle bemalinger på loftsbjælkerne op. 

Det er tydeligt at nogle håndværkere har sat deres navnetræk og nogle årstal på bjælkerne - eller er det nogle lejere ??

Det kan undre, at spændet mellem årstallene er så stort ?  Bernth har været der både i 1833 og 1837 - i 1837 sammen med Gottschalk.

Det væsentligste er nok, at årstallene sandsynligvis viser, at det er omkring 1831/32, at der tilføres en 1. sal til bygningen, og at håndværkerne har været der nogle år senere - måske i forbindelse med en ændring af indretningen.

Bag et af de meget tydelige navnetræk "Gottschalk 1837" gemmer der sig  en spændende historie, for Gottschalk har på andre måder indskrevet sig i lokalhistorien. 

Malermester Jacob Christian Gottschalk (1817-1894) levede det meste af sit liv i Roskilde. Han blev uddannet malersvend i slutningen af 1836, så signaturen og årstallet på loftsbjælken passer fint med, at han har været involveret i et stykke arbejde på stedet.

Han rejste kortvarigt væk fra byen, men etablerede sig i 1842 som selvstændig malermester i Roskilde.

Han havde åbenbart en kunstnerisk åre og et godt håndelag, for sideløbende med sin håndværksvirksomhed udførte han en del oliemalerier m.v. -  både portrætter og motiver fra lokalområdet. Han var så vidt vides ganske selvlært på området.

Han var kunstneren bag fugleskydningsskiverne 1846, 1879, 1882 og 1888, som befinder sig på Roskilde Museum sammen med flere af hans malerier med motiver fra byen.

I Jul i Roskilde 1947 har Victor Hermansen skrevet ganske fyldestgørende om J.C. Gottschalk med mange tilhørende illustrationer. Læs artiklen her

Et lille udsnit af Marmillods kort fra 1765 bekræfter at Karen Olsdatter Stræde 2 er opført - der er et ubebygget areal mellem fløjen bag Skomagergade 30 og den relativt store bygning "på tværs" . Situationen er uændret i 1791.

I 1845 er en tilbygning mellem de to ejendomme registreret, men med et underligt "hul", formentlig for at sikre fortsat plads til den udvendige trappe op til 1. sal på nr. 2   - i 1879/80 er facaden mod strædet lukket - men nu er der et lille gårdareal bag facaden, og nye adgangsforhold til 1. sal formentlig etableret.